本日からお出しするデザート

「タピオカと仙草ゼリーの黒糖豆乳」

今までの牛乳から豆乳に変えレシピも少しばかりチェンジ。

無調整の有機豆乳でコクも出て中々良い感じに仕上がりました。

仙草ゼリーは台湾原産シソ科の植物。暑気払いや解毒作用があります。

コーヒーゼリーみたいなほろ苦さとプリプリの黒タピオカ、

コクのある黒糖豆乳で食べ応えあるデザートです。

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