お知らせ

2月4日~2月18日 おすすめランチ

隔週で替わるおすすめランチ。

本日からは、「大根とスペアリブの四神湯」 です。

台湾ではお馴染みの薬膳スープ、スーシェンタン。

入っている生薬は以下の通り。

・茯岺(ブクリョウ。利尿作用、むくみに効果あり)。

・淮山(ワイサン。滋養強壮、消化器系を強める)。

・薏苡仁(ヨクイニン。ハトムギのことで、老廃物を排出する効果や肌荒れに良い。

・茨寶(ケツジツ。鬼ハスの実。滋養強壮、鎮痛にも効果があり、痛風の改善にも)

・蓮子(レンシ。ストレスや食欲不振に効く)

これらにタンパク質として骨付きスペアリブ。

大根を一緒に煮込みました。

クセのないあっさり塩味のスープです。

2月18日(火)まで


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