お知らせ

夜茶会のおしらせ

6月7日 日曜日

《慢慢夜茶 六月ノ夜》

18:00開場(18:30開始) 〜 21:00閉

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4月度は自粛期間の為に延期となりました夜茶会。

次の日曜日は開かせていただきます。

本日よりご予約を承ります。

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「慢慢」とは”ゆっくり”という意味です。満月から欠けてゆくはじめの日曜日。ゆるゆると夜茶と食事を愉しみます。気張らず気取らずゆるい雰囲気な台湾夜茶会。

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お一人様3,500円(税込)

・台灣茶葉料理

・3種類の台湾茶

・甜點

前日までの要予約

✴︎ご予約、お問い合わせは、お電話(072-751-9200)かインスタグラムのダイレクトメッセージからお願い致します。

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◇茶單◇

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一. 台灣緑茶 碧螺春 2020年新茶

二. 焙煎高山茶 雲香甘露

三. 陳年老茶 (文山包種茶のビンテージ) 今回は少し特徴のある3種類のお茶をご用意しました。

一は晴明節(4月5日頃)前のごく短い間に採れる、一芯一葉の台灣緑茶。毎年期間限定で仕入れています。今年は味わっていただく機会があまりなかったので、この機会に是非。

二は焙煎がかった高山茶をご用意。高山茶はあまり焙煎されませんが、いつもと異なる味をお楽しみください。

三の老茶は包種茶葉を50年ほど寝かしたもの。十年ほど前に台北を訪れた際、老茶専門のお店で購入しました。お腹がたぷたぷになりつつも、色んな老茶を飲ませてもらった良い思い出です。

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各茶は1〜3煎をお飲み頂き、二と共にお料理、三と共にデザートをご提供いたします。

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◆お席は各自のお席をご用意いたします

◆お茶はこちらで淹れさせて頂き、お出しします。もし、4煎以上をご希望の場合はお淹れしますので、お申し付け下さい

◆講座ではありませんので、各自ご自由に過ごして頂ければと思います。台湾の本などもご覧いただけます

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