新年快樂

先日お送りした時光舎&はなうた食堂の春節セット。
たくさんのご購入ありがとうございました。
その中のひとつの年糕。
中華圏の正月もちで、地域によって具材や味、食べ方も蒸す、揚げる、焼く、鍋にするなど多種多様。
今回ご用意したものは、主に広東、香港でよく見られるもので、
蒸して柔らかくしたものを溶き卵にくぐらせ、
両面煎り焼きにして食べます。
今日は新月で旧正月
新年快樂
先日お送りした時光舎&はなうた食堂の春節セット。
たくさんのご購入ありがとうございました。
その中のひとつの年糕。
中華圏の正月もちで、地域によって具材や味、食べ方も蒸す、揚げる、焼く、鍋にするなど多種多様。
今回ご用意したものは、主に広東、香港でよく見られるもので、
蒸して柔らかくしたものを溶き卵にくぐらせ、
両面煎り焼きにして食べます。
今日は新月で旧正月
新年快樂