◆2021新茶 碧螺春販売のごあんない

今春も届いた人気の台湾緑茶、碧螺春。

二十四節気の晴明までに採ったものは

茶葉がやわらかく味はマイルド。

爽やかな春を感じられる今が

1番おすすめの時期です。

晴明後に摘まれたものは

苦味や雑味が強くなってしまいます。

台湾の茶商も今年の碧螺春は、

味は柔らか、渋みも強くなく、香りも良い、

と太鼓判でした。

お湯の温度を少しばかり落として

飲んでいただけると、

緑茶の旨味やほんのりした苦味、

なんとも清々しい感じが味わえます。

また、暑くなる時期には水出しの冷茶もいいですね。

昨今の状況で台湾に行けない方も、

お店で、おうちで、新茶を楽しんでいただければと思います。

[台湾緑茶2021年新茶 碧螺春]

1パック 75g 2,800円(税込)

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