時光舎ごはん膳の主菜が変わります

◆（現）甘鯛の鱗揚げ　トウチソース
→【太刀魚のマーガオと台南天然塩の焼き物】
台南の手作り天然塩と原住民料理で使われるスパイス馬告（マーガオ）で塩焼きにしました。

◆（現）蒸し鶏の客家風金柑ソース
→【口水鶏〜ヨダレ鶏〜】
スパイスを効かせた蒸鶏に、黒酢、花椒、四川産唐辛子などでピリッと利かせた甘酸っぱい特製ソースで。　

６月７日(土)からのご用意となります。