時光舎でお出しするお茶は全て台湾のお茶。現地から直接仕入れています。
お昼を食べ損ねた人も、そうでない人の小腹も満たすメニューもあります。
漢方食材としても使われる仙草はシソ科の植物。
暑気払いや解毒作用に効果があります。
当店の仙草は台湾は関西鎮産の干仙草を丸一日煮出して作っています。
はと麦、ピーナッツ、緑豆などのトッピングと一緒にお召し上がりください。
台湾ゴールデンパイン（金讃鳳梨）100%の自家製餡を使用しています。
台湾固有の植物である愛玉は、水の中で揉み込むことにより天然由来のゼラチン成分が出て固まります。
蜜香紅茶のレモンシロップとともにお召し上がりください。
台湾は南投縣水里産の有機愛玉を使用。
生地に東方美人茶葉を練り込んで発酵させ、茶葉とバターの風味を利かせました。
蒸したてでふっくらと仕上げた中国風蒸しケーキです。
